燕喜堂美容养生食谱推荐:阿胶滋补猪手浓汤

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发布于:2018-11-9  来源:烟台广播电视报

冬季开始,万物收藏,归避寒冷。冬季才是每年养护身体的开始。因为冬天是收藏的季节,要养阳、藏阳,补肾藏精,养精蓄锐,为来年的身体健康埋下根基。冬季服用阿胶进补可滋养五脏、扶正固本、培育元气,从而温养全身组织,促进新陈代谢,使身体更强壮,有利于抗拒外邪,起到很好的御寒作用,减少疾病的发生。今天小编就给大家带来了一款美食,教你冬季滋补吃出来!

阿胶滋补猪手浓汤

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材料:猪蹄,生姜,阿胶,甜玉米,红枣,枸杞,花生,黄豆

调料:料酒、花椒、八角、

做法:

1、锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫,捞出猪手放入清水盆中洗净。

2、洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒,加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。

3、盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右。

4、加入阿胶、红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。

燕喜堂温馨提示:

1、阿胶甘平质润,性粘收敛,一次不可多服,每人每次3-5克即可;

2、女性月经期间慎用;

3、感冒病人不宜服用;

4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物,以免影响消化。

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