燕喜堂中医谈——麦门冬 小苦微寒 养阴生津

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发布于:2019-4-3  来源:烟台传媒网

麦门冬,又叫麦冬,寸冬、阶前草,不死药、禹余粮等,为百合科多年生草本植物沿阶草或大叶麦门冬的须根上的小块根。 始载于《神农本草经》,主治“心腹结气,伤中伤饱,胃络脉绝,羸瘦短气......久服轻身不老不饥”,列为上品。《本草纲目》言麦门冬“美颜色,悦肌肤”。《图经本草》 云:“麦门冬……叶青似莎草,长及尺余,四季不凋,根黄白色有须,根如连珠形。四月开淡红花,如红蓼花。实碧而圆如珠……”麦门冬主产于浙江、江苏、安徽、四川、福建等省。入药以表面淡黄色、块根肥大、质柔、味甜、嚼之发黏者为佳。

麦门冬的其根有须,若麦,其叶细长,似韭,冬天并不凋枯,种植于阶前门畔,绿意盎然,故名麦门冬,清·《园林花镜》曰:“若以数茎植于阶前,亦青翠可观。”,说明了麦门冬的可观赏性。传说大禹治水成功后,百姓的庄稼没有了洪水的侵害,获得了大丰收,粮食都堆成了小山,大禹就命令百姓们把剩余的粮食倒进大河中,后来河中便长出了一种草,叶窄而细长,形若韭菜,终年苍翠,人们称此草“禹余粮”,又叫做“禹霞”。即麦门冬,经过后世医家的鉴别,发现麦门冬味甘、微苦, 性寒,入心、肺、胃三经。具有清心润肺、养胃生津之功效,对于热病伤津、虚劳烦热、肺燥肺痨、消渴、肠燥便结等症有良效;常见的中药方剂有天王补心丹、麦门冬汤、清营汤等。现代医学还将麦冬用于治疗冠心病、肠胃疾病等方面。

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麦门冬可以煮粥食用,适量加入大枣以益气生津,或在炖鸡、煲汤时放入,清心养阴;麦门冬泡水有一种淡淡的甘甜,清润心肺。相传大诗人苏东坡就将麦门冬饮制成具有口腔保健、安神催眠的家常饮料,并作诗说,“一枕清风值万钱,无人肯卖北窗眠。开心暖胃门冬饮,知是东坡手自煎。”

【性味】甘、微苦,微寒。

【归经】心、肺、胃经。

【功效】养阴润肺、益胃生津、清心除烦。

【使用注意】外感风寒、痰饮湿浊之咳嗽,脾胃虚寒泄泻者忌服。

“止呕吐, 愈痿蹶,强阴益精,消谷调中,保神, 定肺气, 安五脏,令人肥健,美颜色”——《名医别录》

“安魂定魄、止咳......并可治五劳七伤,时行狂热, 头痛。”——《日华子本草》

“麦门冬以地黄为使, 服之令人头不白,补髓,通肾气, 定喘促,令人肌体滑泽,除身上一切恶气不洁之疾。”——《本草纲目》

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燕喜堂名医邹继东坐诊详情

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