美食DIY | 玩转滋补新花样,夏日清补很轻松!

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发布于:2019-6-24  来源:烟台广播电视报

炎炎夏日心烦躁,此时人体消耗大,更应进补来提高身体抵抗力。中医提出,夏季人们当以养心为主。阿胶入心经,夏天吃点阿胶,可补血养心,帮助安定心神。且夏季暑热伤阴,易引起肺燥,阿胶入肺经,能滋阴润燥,对于夏季养生正相宜。

下面,小编带你解锁两款超简单的阿胶新吃法,让你的夏日清补变得很轻松!

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阿胶+西洋参

1.东阿阿胶250g、西洋参125g,冰糖125g,打粉混合共500g;

2.取6-9g混合粉放入杯中,加入300ml开水(80℃以上)搅拌至充分溶化;

3.放至水温60℃左右饮用,口感较佳

4.每日2次,每次300ml。

阿胶银耳羹

1. 阿胶粉10g;银耳、百合适量,提前泡开;

2.将泡好的银耳、百合放进锅里,加入适量的水大火煮开;

3.煮开后加入红枣、冰糖、枸杞转小火慢煮;

4.放入阿胶粉慢煮3-5分钟,关火,焖一下,出锅。

简单易学的夏日阿胶吃法,大家get到了吗?赶紧动手做起来吧!

燕喜堂温馨提示:

1、感冒、发烧的人不宜吃阿胶;

2、女性在月经来潮时不能食用阿胶,应停服阿胶,经停后再继续服用;

3、脾胃功能弱者食用阿胶最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化和吸收。

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